Eines der Grillgerichte, die immer wieder gerne gemacht und gegessen werden ist ein Lachs, der auf einem Zedernholzbrett im Grill geräuchert wird. Die Zutaten: Zedernholzbrett eine Lachshälfte (sollte aus ein Kaltwasserlachs sein, der nicht ganz so viele Antibiotika bekommen hat) … Weiterlesen →
Während unseres Studiums waren wir ein paar Mal zu Seminaren in Bregenz. Damals entdeckten wir auf einen Rat eines der Dozenten hin den Gasthof Krönele in Lustenau. Schon damals konnte man günstig dort übernachten und außerordentlich gut Essen. Seitdem wurde … Weiterlesen →
Um endlich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen habe ich es jetzt endlich geschafft, ein Nano – Aquarium anzuschaffen. Katharina hat uns dann mit ihrer Erfahrung mit Garnelenbecken bei der Einrichtung geholfen und uns ein wirklich extrem schönes Aquarium eingerichtet. … Weiterlesen →
Ich war ja schon letzte Woche zu einem Spaziergang im Tierpark Hellabrunn (vgl >>>hier). Für dieses Wochenende hatte Melanie mit Oma und Opa ausgemacht, dass wir am Tag nach der Wintervergrillung (vgl. >>> hier) gemeinsam in den Zoo nach München … Weiterlesen →
Heute kamen Oma und Opa zu uns zu Besuch und wir machten unsere zweite Wintervergrillung des Jahres. Gestern hatten wir dazu das Fleisch vorbereitet (vgl. >>> hier) und heute wurde dann am Menü gearbeitet. Während der Vorbereitungen ist Melanie leider … Weiterlesen →
Für den morgigen Samstag ist die zweite Wintervergrillung des Jahres 2013 (hier sind die Bilder von der 1. Vergrillung) geplant. Es soll richtig kalt werden und damit sind die Voraussetzungen ideal. Oma und Opa kommen zu Besuch und wir planen … Weiterlesen →
Das Wetter an diesem Sonntag war leider nicht so schön, aber trotzdem wollte ich nicht den ganzen Tag zu Hause verbringen. Und so fuhr ich mal wieder in den Tierpark nach München, um den Park auch mal im Winter zu … Weiterlesen →
Für den Samstag waren Opa und ein weiterer Gast, der aber inkognito bleiben wollte, zur ersten Wintervergrillung des Jahre 2013 eingeladen. Also wurden ein paar Teile der Grilleinrichtung vom Schnee befreit und dann ging es los. Hier ein paar Bilder … Weiterlesen →
Unser spontanes Gebirgs – Wochenende nutzten wir, um mit der Seilbahn auf den Weissfluh – Gipfel zu fahren. Gleich bei unserer Ankunft an der Bergstation zogen noch ein paar Wolken durch, aber bald hatten wir einen grandiosen Blick auf die … Weiterlesen →
In dem bisher extrem milden Winter gab es bisher kaum Eiszapfen. Auf dem Weissfluh gab es dann aber doch ein paar, die in der Sonne glänzten. Und trotz der doch recht niedrigen Temperaturen von -10°C schmolzen die Zapfen leicht.
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