Kaum irgendwo auf der Welt lässt sich Erholung, Ruhe und Genuss so gut verbinden wie in Südtirol. so ein Bier auf einer Hütte vor den gewaltigen Felswänden der Dolomiten (hier sind es die Cirspitzen) ist alleine schon ein Erlebnis.

Die Felsen sind nicht nur beeindruckend, sie strahlen für mich auch eine gewaltige Ruhe aus, man kann unmittelbar erleben, dass Zeit und Hektik nicht alles beherrschen. Und deshalb gibt es dann vor am Abendessen noch einen schönen Aperitif.

In diesem konkreten Fall war das eine (zumindest für mich) neue Idee vom Barkeeper in unserem Hotel (das Pfösl in Deutschnofen): ein Prosecco mit Basilikumsirup. Ein schöner Start vor einem tollen Abendessen.

Ein echter Genuss. Da freut man sich schon auf die ganzen Gänge, die nach kommen werden.

Zwischen 5 und 8 Gängen hatten die Abendmenüs, einfach ein Traum. Tagsüber war Zeit für ein paar Ausflüge, um die Gegend zu erkunden und natürlich auch für die notwendigen Pausen wie hier auf dem Col Margherita.

Um sich nach den anstrengenden Tagen für das Abendessen anständig vorzubereiten bot sich idealerweise der Pool im Wellnessbereich des Hotels an.

Wann dann ein Abendesse noch so endet …

… spätestens dann weiß man, dass man ein gelungenes Wochenende genießen darf.

Etwas sollte man aber tatsächlich nicht übersehen: ein Teil der Ruhe, die man hier genießen kann, ist auch dem Corona – Virus zu „verdanken“. Es ist in Südtirol einfach viel weniger los als in normalen Jahren, Sicherlich recht angenehm für so einen Kurzurlaub, für die Leute hier, die vom Tourismus leben, aber alles andere als eine gute Zeit.