In dieser seltsamen Zeit verbleiben nur wenige Dinge, die einfach nur reine Freude bereiten. Hotels und Restaurants z. B. sind (noch) weitestgehend geschlossen, so dass es auch fast keinen Ausweg aus der Corona – Situation gibt. Wenn man dann aber so eine wunderbare Mousse au Chocolat auf den Tisch bekommt, dann ist das doch ein pures Vergnügen.

Zubereitet hat dieses Dessert, das der krönende Abschluss eines wunderbaren Abendessens war, Astrid in einer sehr ungewohnten und für uns ungewöhnlichen Umgebung. Die Schokomousse war dann auch ein absoluter Traum, die frischen Erdbeeren und die Minze die perfekte Ergänzung und dazu noch praktisch ohne unnötige Kalorien.

An diesem Tag war die Mousse der Abschluss des Menüs, den Abend konnten wir dann noch in Ruhe und wunderbarer Atmosphäre ausklingen lassen, für ein paar Stunden war die Pandemie ganz weit weg. Da soll noch einer sagen, dass Schokolade nicht glücklich machen kann.