Tarteletts sind kleine Törtchen, die meisten mit etwas Creme gefüllt und dann mit Früchten dekoriert werden. Astrid hatte sich mal an kleinen Erdbeer – Törtchen versucht.

Dazu werden in einer Form erstmal kleine Schälchen aus Mürbeteig gebacken, die wurden dann mit einer (selbstverständlich praktisch kalorienfreien) Mascarponecreme gefüllt und darauf kamen dann ein paar frische Erdbeeren (die leider um diese Jahreszeit noch nicht aus der Region kommen können, aber trotzdem richtig gut waren) und das ganze musste dann auch noch mit zerstossenen Pistazien verziert.

Das Ergebnis konnte sich wirklich sehen lassen.

Geschmeckt hat es ausgezeichnet, aber Astrid hatte trotzdem noch ein paar Kleinigkeiten, die sie noch verbesserungswürdig fand. Mir hat es geschmeckt, aber wir profitieren ja nur davon, wenn weiter getestet wird 🙂

Noch ein paar mehr Bilder von den süßen Dingen des Lebens gibt es in >>>diesem Album zu sehen.